COMUNIDAD
La granja de permacultura de
Shift Esperanza
Donde los alimentos provienen de la tierra que hay justo al lado de tu casa, y la tierra sale ganando con ello.
LA GRANJA DE PERMACULTURA
La comida como parte de la vida comunitaria
La granja no es un simple complemento. Es la forma en que funciona Shift.
Diseñada para producir alimentos suficientes para alimentar a hasta 400 personas, la granja es un sistema vivo que ocupa un lugar central en la comunidad. Los residentes comen lo que aquí se cultiva. Los niños aprenden aquí. Aquí se recupera la tierra. Es la expresión más clara de lo que significa vivir en un lugar, en lugar de limitarse a poseer una parte del mismo.
Qué ofrece la granja
Producción de alimentos ecológicos
Prácticas agrícolas regenerativas
Formación y talleres
Comidas y reuniones comunitarias
Conexión con los ritmos estacionales
Un ejemplo vivo de soberanía alimentaria
LA VIDA EN LA GRANJA
Un lugar para aprender, reunirse, «
» y crecer
Los residentes pueden vivir la granja como parte de su vida cotidiana a través de la comida, los eventos, las actividades educativas y el simple hecho de estar cerca de donde crecen los productos.
8 acres de productos ecológicos y tierras restauradas
Lo que antes era un terreno ganadero agotado es ahora la Finca La Esperanza: 3,2 hectáreas de tierra recuperada, con suelos enriquecidos, mayor capacidad de retención de agua y cultivos ya en crecimiento.
Gracias al esfuerzo constante de nuestro querido equipo agrícola local, con el asesoramiento de nuestros socios de diseño paisajístico, Porvenir Design, nuestra granja proporcionará a los residentes de Shift productos frescos y formará parte integral del compromiso diario de nuestra comunidad con un estilo de vida saludable.
Cómo funciona nuestra finca
El equipo de nuestra granja cuida la tierra, planta sistemas agroforestales y gestiona la cosecha siguiendo un principio que guía todas sus decisiones: trabajar con la tierra, no contra ella.
El suelo, el agua, las plantas, los animales y los hongos se gestionan como un único sistema vivo. El resultado son alimentos más limpios, una tierra más sana y un lugar que cada año devuelve más de lo que consume.
Nuestros sistemas
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Diseñamos sistemas agrícolas para que funcionen como la ecología nativa del bosque tropical seco.
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Protegemos el suelo de la granja para que esté siempre cubierto de plantas vivas o materiales orgánicos, maximizando la retención de nutrientes y agua y minimizando la erosión.
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Gestionamos el agua desde la parte superior de la cuenca hasta la inferior, siempre de forma que se procure recargar nuestro acuífero, almacenar agua en el suelo y ciclar las gotas de lluvia tantas veces como sea posible.
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Trabajamos para establecer microclimas variados que ofrezcan temperaturas inferiores a la media y más humedad para crear entornos de cultivo y trabajo más confortables.
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Aunque no exclusivamente, nos centramos sobre todo en cultivos perennes que generan un rendimiento y proporcionan múltiples servicios ecológicos.
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Plantamos diversas especies, ordenadas tanto en el espacio como en el tiempo, para acelerar la sucesión ecológica natural y hacer avanzar la finca hacia un ecosistema forestal a un ritmo más rápido.
RESTAURACIÓN Y CONSERVACIÓN
Esta tierra ya estaba aquí antes que nosotros.
Ahora les devolvemos el favor.
Se han plantado miles de árboles, plantas y hierbas por toda la zona. Cada uno de ellos ha sido seleccionado para recuperar la sombra, regenerar el suelo, atraer a los polinizadores, favorecer la vida silvestre y devolver a esta ladera el ecosistema de bosque tropical seco al que siempre ha pertenecido.
Este trabajo no se limita a los límites de la propiedad.
Shift colabora con los vecinos de Las Delicias en una iniciativa de reforestación de base comunitaria. Los niños de la zona plantan árboles junto a nuestro equipo agrícola, aprendiendo lo que significa cuidar el lugar en el que crecen.
Eso es lo que significa aquí la restauración. No es una medida. Es una práctica.
NUESTRO SOCIO
Diseño Porvenir
El desarrollo de nuestra granja está dirigido por Sam Kenworthy, un entusiasta de los sistemas hídricos y gestor paisajístico con más de una década de experiencia en los trópicos. Tiene experiencia en el diseño y desarrollo de planes de estudios educativos para estudiantes de todas las edades, especialmente centrados en la conservación, el desarrollo de habilidades prácticas y la investigación aplicada.
Dedicado al aprendizaje continuo y a la mejora de sus habilidades, es un apasionado de la autosuficiencia, la gestión del agua, la generación de más y mejores rendimientos, y el diseño bien ejecutado para los ecosistemas humanos. Experto en trabajar en una amplia variedad de entornos, disfruta con el reto y el proceso de diseñar en torno a paisajes problemáticos.
Visita el mercado de agricultores de Guiones
Ven a saludarnos todos los martes y descubre los productos frescos cultivados localmente de Finca La Esperanza.
¿Qué hay de nuevo esta semana?
